www.hungry.gr  Για τους φίλους τής γεύσης.
Ταχεία αναζήτηση   Βοήθεια
Φαγητα Σάλτσες & Κρέμες Σαλάτες Γλυκά Μπαχαρικά Tips O έρωτας... | Κάβα,μπάρ
Επικοινωνία | Editorial | Κεντρική σελίδα | Forum | Η δική σας συνταγή | Traffic


Πιάτα με κύριο υλικό:

Και συγκεκριμένα:
Τρόπος μαγειρέματος:
Επιπλέον να είναι:
Νηστίσιμο
Vegetarian
Αφροδισιακό
Πρόχειρο
Tip: Πατώντας απλώς το κουμπί παίρνετε όλα τα φαγητά
Πιάτα από την:
κουζίνα


Λεξικό όρων κουζίνας:
Αναζήτηση



Tips & Tricks
της κουζίνας

Φακές με ξηρούς καρπούς


Υλικά

  • 1 κούπα φακές
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. καρύδια αλεσμένα
  • 1 κουταλάκι τριμμένο φασκόμηλο
  • 1/2 κουταλάκι μαγιά μπύρας
  • 1 κούπα περίπου τριμμένο ψωμί
  • 1/2 κούπα λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι



Ετοιμασία

  1. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τις φακές (να μην βράσουν τελείως) και τις στραγγίζουμε.
  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
  3. Σε μία κούπα βάζουμε λίγο νερό (2 κουταλιές περίπου)και διαλύουμε καλά την μαγιά.
  4. Ρίχνουμε στο τηγάνι τις φακές και προσθέτουμε την μαγιά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε προσεκτικά.
  5. Αλείφουμε ένα ταψί με λίγο λάδι, βάζουμε το φαγητό και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 35 λεπτά περίπου.

Εκτύπωση Στείλτε τη συνταγή σε κάποιον που θα τού αρέσει...
Εκτύπωση Αποστολή


Σχολιάστε τη συνταγή



Σχόλια επισκεπτών

  • Θέμα: γιατί μαγιά?
    Από: Γιούλη  22 / 11 / 2006
    Η συνταγή φαίνεται ωραία και θα τη δοκιμάσω. Είναι πρωτότυπη και ξεφεύγει από την εικόνα που έχουμε για τις φακές. Η μαγιά είναι απαραίτητη? Σε τι χρησιμεύει ακριβώς?
    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]
  • Θέμα: Νοστιμότατο, αλλά στεγνό!
    Από: ομοτράπεζη  27 / 11 / 2006
    Η γεύση είναι εξαίσια, μόνο που βγήκαν πολύ στεγνές. 
    Δεν ξέρω αν φταίει που δεν έβαλα τη μαγιά, γιατί κι εγώ δεν κατάλαβα σε τι 
    χρησιμεύει και φοβήθηκα μήπως αλλοιώσει τη γεύση. Δε θέλησα να προσθέσω 
    ούτε λάδι, γιατί είχε αρκετό ήδη μέσα. Και ούτε στο φούρνο τις έβαλα πολλή ώρα, 
    γιατί δε θεώρησα ότι θα αλλάξει τίποτε, μόνο θα στέγνωναν περισσότερο, την 
    επόμενη φορά δε θα τις βάλω καθόλου στο φούρνο. 
    Δεν είναι επομένως ιδιαίτερα εμφανίσιμες, είναι όμως ένα νοστιμότατο 
    συνοδευτικό. 

    [Απάντηση] | [Νέο σχόλιο ]

Επικοινωνία | Editorial | Κεντρική σελίδα | Forum | Η δική σας συνταγή | Traffic

© Copyleft: A. Kanavouras 2001. All lefts reserved.